会员破5亿,利润却跌了14.7%:蜜雪冰城的“甜蜜陷阱”

会员破5亿,利润却跌了14.7%:蜜雪冰城的“甜蜜陷阱”

你有没有算过,自己多久没喝一杯4块钱的柠檬水了?

不用急着回答。

因为在你犹豫的这几秒里,蜜雪冰城又宣布了一个新数字。

8月30日,蜜雪冰城官宣:会员总量突破5亿。

5亿。

按14亿人口算,平均每3个中国人里,就有1个是它的会员。

这个体量,放在整个新茶饮行业,都是独一档的存在。

但你猜怎么着?

就在3天前,它刚交出一份让市场意外的半年报。

收入微增,利润却跌了14.7%。

一边是会员破5亿的狂欢。

一边是上市以来首次半年度利润负增长。

这杯"甜蜜"的柠檬水,喝起来好像没那么甜了。

这家1997年从郑州走出来的小店,用了29年时间,把一杯柠檬水卖到了全球17个国家。

2024年3月,蜜雪集团在港交所上市,成了"国民奶茶第一股"。

而今天,它又站上了一个新台阶。

只是这个台阶,踩得有点复杂。

一面是5亿会员的荣光。

一面是利润下滑的隐忧。

喜与忧,在这一刻同时到账。

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一、5亿会员,什么概念?

先把这个数字说透。

2024年初,蜜雪冰城的会员还是2.15亿。

两年多时间,直接翻了一倍还多。

2024年10月,3亿。

2025年8月,4亿。

2026年8月,5亿。

一年一个台阶,速度惊人。

要知道,很多互联网平台的注册用户,都到不了这个量级。

更别说,这是一家卖4块钱柠檬水、3块钱甜筒的茶饮公司。

蜜雪冰城给这次官宣配的主题海报,叫"甜蜜5限,亿路同行"。

5亿会员,意味着什么?

意味着它的触角,已经伸到了几乎每一个有奶茶店的地方。

县城、乡镇、甚至海外。

17个国家,6.4万家门店。

这个覆盖密度,才是5亿会员的真正底气。

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二、利润首降,藏在数字背后

但狂欢的另一面,是半年报里的冷静数字。

2026年上半年,蜜雪集团收入152.2亿元,同比只涨了2.3%。

毛利46.3亿元,同比还微降了1.6%。

毛利率从31.6%降到30.4%,掉了1.2个百分点。

净利润23.19亿元,同比下滑14.7%。

这是蜜雪冰城上市以来,第一次出现半年度利润负增长。

财报发布当天,蜜雪股价午后一度跌超12%。

市场用脚投票。

不是不认可它的规模。

是开始质疑它的赚钱能力。

你看,5亿会员是面子。

利润,才是里子。

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三、6.4万家门店的"规模悖论"

更微妙的问题,藏在门店数里。

上半年,蜜雪冰城门店数增长了21%。

收入却只增长了2.3%。

门店增速,是收入增速的近10倍。

这意味着什么?

意味着新开的店,正在稀释单店效益。

不是蜜雪不赚钱了。

是"多开店"这条路,开始出现边际递减。

过去,蜜雪冰城的打法很简单:用极致性价比把店开到每一个角落,用规模摊薄成本,用供应链赚差价。

这套打法,让它成了"平价之王"。

但6.4万家店之后,还能再开多少家?

一二线城市的街角,已经挤满了雪王。

下沉市场的红利,也吃得差不多了。

不是不想扩张。

是真的快摸到天花板了。

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四、平价之王的下一站

那么问题来了:蜜雪冰城的下一个增长点,在哪?

答案,其实藏在会员体系里。

5亿会员,不只是营销数字。

它是蜜雪冰城最值钱的资产。

过去两年,蜜雪冰城一直在做一件事:把"路人"变成"会员",把"会员"变成"复购"。

3块钱的甜筒,可能是很多人第一杯"数字化奶茶"的起点。

接下来呢?

更高的客单价?

更多的品类?

更深的下沉?

或者,把5亿会员变成一张巨大的"消费网络"?

方向有很多。

但可以确定的是:单纯靠开店数增长的时代,已经过去了。

蜜雪冰城需要证明的,不再是"我有多能开店"。

而是"我能让这5亿人,多买几次"。

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五、写在最后

5亿会员和利润下滑,其实是同一枚硬币的两面。

一面是规模,一面是效率。

规模决定你能走多远。

效率决定你能走多久。

蜜雪冰城用20多年,把"高质平价"四个字做到了极致。

但极致,往往也意味着边界。

当增长的红利见顶,考验的就不再是开店的速度。

而是经营的质量。

这杯4块钱的柠檬水,能不能继续甜下去?

关键不在5亿这个数字。

在5亿人下一次会不会再买。

商业世界里,从来都是:

规模是过去式。

复购,才是未来式。

不是卖得越多越好。

是让人想一买再买,才是真本事。

而蜜雪冰城,才刚刚开始回答这个问题。